こんにちは、伊藤です。

我が家 の、観葉植物の、新しい芽と、新しい葉が出てきました。

サンスベリヤは、可愛葉が、ニョキとでて、フィロデンドロンは、

細い芽が出てきたと、思ったら、くるくると、花のように、葉が出てきました。

まだまだ、、これから楽しみです。

シクラメンもまだまだ頑張って咲いててくれます♪

 

 

さて、我が家ではみんなの健康のために、昨年の、6月から、

梅ジュース、梅酢ジュース、水で、割って、飲んでます。

 

胃腸が弱い、私は、発酵食のキノコ乳酸発酵漬けをつくりました。

材料

シメジ

まいたけ

えのきだけ

椎茸各１００g

 

熱湯をかけ、ザルにあけ、保存瓶に、入れ、塩コサジ2、水2カップ。

蓋をして、常温に、1～2日おく、そして冷蔵庫で２週間ほど保存可能です。

 

日にちが経つとこのような濃い色になってきました。

 

これで、キノコとエビの、クリーム煮、などつくり、

身体が、きれいになる感じです (*^-^*)

 

気管支の、弱い私は、金柑シロップもつくりましたよ。

 

金柑は、皮ごと、縦に、４等文、８等文にして、タネをしっかり取り、

氷砂糖を1/3ぐらいずつ交互にいれて、1にち１回は、氷砂糖が、とけるまで、軽く容器を振る。

そうすると

あま～い金柑シロップが、できます。

ビタミンc、カルシウム、ほうふな、金柑シロップは、天然サプリです。

 

そしてそして、ブルーベリー酢もつくりました！

氷砂糖と、りんご酢をいれて、つくりました。

金柑、ブルーベリーは、お好みで、水、炭酸で、割って飲みました。

とっても、美味しいです。

 

皆さんも体調管理に気を付けてお過ごし下さいね(*^。^*)

 

まだまだ、コロナで、たいへんですが・・・

先月出かけた谷汲山の鬼さんもマスクをしていました！

 

春が、近づいてます。

皆様のご来店、お待ちしています🎵